Outras | 29 de Setembro de 2020
O Naco à Terras da Nóbrega é o próximo prato a degustar em Ponte da Barca, naquele que é mais um fim-de-semana dedicado às iguarias locais que a autarquia de Ponte da Barca, em parceria com os restaurantes leva a cabo ao longo do ano.
Nos dias 3 e 4 de outubro, os restaurantes Churrasqueira Barquense, Santana, Vai à Fava e Tempus Hotel & Spa vão servir este prato composto por carne de vitela grelhada tenra e suculenta, acompanhado por um delicioso puré de castanhas, guarnecido com grelos salteados com nozes, frutos vermelhos e uma redução de vinhão de Ponte da Barca.
Um verdadeiro manjar que tem na sua composição cores vivas, paladar intenso e aroma denso, e cujos ingredientes podem ser todos encontrados neste paraíso que é o concelho de barquense.
